Im Dispergiermodus wird mit dem High-Shear-Werkzeug die Grundemulsion oder Suspension hergestellt. Per Knopfdruck wird das Werkzeug automatisch über eine elektropneumatische Steuerung in den scherarmen Pumpmodus gefahren. Dies ist auch bei laufendem Homogenisator möglich.
Im Pumpmodus kann man nun unter Vakuum stückige Güter von bis zu 2,5 x 2,5 cm direkt in den Homogenisator einziehen. Die Produkte werden dann, ohne dass sie beschädigt werden, sanft durchmischt. Der Pumpmodus ersetzt somit eine zusätzliche Rezirkulations- und Austragspumpe inklusive Verrohrung. Der Pumpmodus kann bei den Homogenisatoren auch jederzeit nachgerüstet werden.
Online-Info www.dei.de/1110451
