Schupfnudeln, Knödel, Spätzle und Co.: Bei Schädel’s Beilagen kommen täglich mehrere Tonnen frische Sättigungsbeilagen aus der Produktion. Bei der Reinigung der Arbeitstische und Förderbänder in der Produktionshalle und des Fuhrparks vertraut das Unternehmen auf das umweltschonende Dampfsaugsystem Blue Evolution XL. Es kommt völlig ohne Chemie aus und arbeitet mit bis zu 180 °C heißem Trockendampf.
Von Schupfnudeln, Knödeln und Spätzle über Pfann- und Reibekuchen bis hin zu Desserts und Backwaren wie Muffins und Dampfnudeln: Für Spitzenqualität und erstklassigen Geschmack produziert die Schädel’s Beilagen GmbH aus Wiesloch bei Heidelberg ihre Sättigungsbeilagen täglich frisch. Gerade in einem Betrieb, der jeden Tag viele kleine Chargen produziert, ist es klar, dass die Arbeits- und Förderflächen für jeden Herstellungsprozess neu gereinigt und vorbereitet werden müssen. Mit dem Dampfsaugsystem Blue Evolution XL+ spart das Unternehmen viel Zeit in der Zwischenreinigung und optimiert so die Arbeitsabläufe.
Schnell erkannten die Schädel’s-Mitarbeiter, wie sehr ihnen das Dampfsaugsystem Blue Evolution XL+ die Arbeit erleichtert: Brauchten sie vorher noch eine Viertelstunde, um die Räder der Produktionstische gründlich zu reinigen, ist dank der vollen Profi-Dampfpower von Beam jetzt jedes Rad in knapp 30 s blitzsauber. Besonders überzeugt hat das Dampfsaugsystem auch bei der Reinigung der Schubladen an den Produktionstischen. Früher mussten die Mitarbeiter teilweise kopfüber in die Schubladen hineinlehnen, um darin mit viel Mühe die hintersten Ecken mit dem Reinigungslappen zu erreichen. Mit dem 3 m langen Schlauch und den unterschiedlichen Reinigungsaufsätzen des Geräts reinigen sie jetzt Arbeitstische, Transportbänder, Fenster und jede noch so verwinkelte Ecke besonders ergonomisch – und noch gründlicher als zuvor.
Fuhrpark schnell gereinigt
„Unser Anspruch ist es, unseren Kunden von der Produktion bis zur Lieferung erstklassige Qualität zu bieten“, erläutert Daniel Schädel, Geschäftsführer der Schädel’s Beilagen GmbH. Eine entscheidende Rolle spielt hier kompromisslose Hygiene in der Lebensmittelproduktion, aber eben auch in der hauseigenen Transportlogistik. Sein Familienunternehmen in mittlerweile dritter Generation liefert seine Leckereien mittlerweile bundesweit an Betriebskantinen, Schulen, Krankenhäuser, Mensen, sowie den Lebensmitteleinzelhandel und Bäckereien.
Mit dem Dampfsaugsystem Blue Evolution XL+ konnte das Unternehmen die Reinigung seines Fuhrparks deutlich effizienter gestalten: Vor dem Einsatz des Dampfsaugsystems mussten die Fahrzeugsitze zur Reinigung eingeschäumt werden, davon blieb aber immer eine gewisse Restfeuchtigkeit in den Autos übrig. Konnte die Feuchtigkeit dann nicht richtig abziehen, bestand das Risiko einer Schimmelbildung. „Es hat uns täglich eine Menge Zeit gekostet, die Räume nach der Reinigung trocknen zu lassen, damit kein Schimmel entsteht. Mit den neuen Reinigungsgeräten reinigen und trocknen wir die Ladeflächen in einem Arbeitsgang und die Fahrzeuge sind quasi sofort wieder einsatzbereit“, betont Schädel, dem die wassersparende und umweltschonende Reinigung mit dem Dampfsaugsystem Blue Evolution XL+ durch die Vermeidung von Schimmel im Fuhrpark gleich doppelt zugutekommt.
