Wichtig für HACCP-Einsätze ist auch, dass durch die mikroskopisch glatte Metalloberfläche die Mortalität von Keimen, Viren und Bakterien signifikant höher ist, als auf anderen Materialien wie z. B. Kunststoff.
prozesstechnik-online.de/dei0315494
Wichtig für HACCP-Einsätze ist auch, dass durch die mikroskopisch glatte Metalloberfläche die Mortalität von Keimen, Viren und Bakterien signifikant höher ist, als auf anderen Materialien wie z. B. Kunststoff.
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