Verschiedene Schäldicken von 1,5 bis 10 mm sind durch einfaches, werkzeigloses Wechseln des Konturleitsystems einstellbar. Diese Konturleittechnik sorgt für ein glattes, riefenfreies Schälen entsprechend der Form jeder einzelnen Frucht.
Die robuste Maschine besteht komplett aus Edelstahl AISI 304 oder FDA-konformen Kunststoffen (alle Lebensmittelkontaktflächen) und ist schnell und einfach zu reinigen.
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GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.
Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…
