Plug & Play-Öfen reduzieren auch die Personalkosten deutlich: Die Gesamtzahl der an der Linie arbeitenden Personen – Mechaniker wie auch Elektriker – wird verringert. Vor allem entfällt der dringende Bedarf an hochspezialisiertem Personal, da die komplexesten Arbeiten bereits bei der Vormontage der Module im GEA-Werk erledigt werden.
Durch die Verwendung von Plug-and-Play-Öfen kommt der Bäcker auch nicht mehr mit Steinwolle in Berührung, die zur Isolierung der Backkammer dient. Entfällt der Umgang mit Steinwolle, ist auch keine Abschottung der Produktionsumgebung zum Schutz vor Kontamination anderer Produktionsbereiche mehr nötig, die während des Installationsprozesses weiterlaufen.
