Der verschiebbare Abdrehkopf des Längenportioniergeräts LPG 208 besitzt zwei Abdrehrohre, die zum Darmwechsel im Abdrehkopf rotieren. Auf diese Weise hat der Bediener Zeit, während des Abdrehens des einen Darmabschnitts schon einen neuen auf das zweite Abdrehrohr aufzuziehen. Eine integrierte Darmenderkennung stoppt die Maschine, sobald das Darmende erreicht ist. Zum Wechseln des Abdrehrohrs fährt der Abdrehkopf automatisch in die Wechselposition und wechselt das Abdrehrohr. Eine Zweihandbetätigung zum Starten des Abdrehvorgangs erhöht die Sicherheit für den Bediener. Die gesamte Stillstandszeit während des Darmwechsels liegt unter 2 s.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Lösungen, bei denen das ständige Starten und Stoppen des Abdrehrohrs für eine übermäßige Darmbelastung sorgt, schont das Längenportioniergerät LPG 208 die Därme beim Füllen, da hier die Füllmaschine als Pumpe im kontinuierlichen Geradeausbetrieb arbeitet und das Längenportioniergerät die Abteilung der Würstchen übernimmt. Zwei Abteilbänder, die gegeneinander laufen, führen die Würstchen sicher. Spezielle Abteiler greifen schonend in den Darm ein und teilen die einzelnen Würstchen innerhalb der Bänder ab. Auf diese Weise läuft der Füll- und Abdrehprozess sehr ruhig und gleichmäßig ab.
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