Swissmill, eine der größten Getreidemühlen der Schweiz, nutzt für die Herstellung von Extrudaten aus Hafermehl und Weizenkleie die Zirkoplex-Sichtermühle 400 ZPS von Hosokawa Alpine in druckentlasteter Bauweise. Die Sichtermühle, eine Kombination aus einem Turboplex-Sichter und einer Feinprallmühle, gewährleistet individuelle Feinheitsgrade und hohen Durchsatz, speziell bei abrasiven Produkten.
Ob knuspriges Brot, Müsliflocken oder Biskuits: Swissmill sorgt dafür, dass viele Menschen täglich hochwertige Getreideprodukte genießen können. Das Unternehmen mit Sitz in Zürich besteht seit 1843. Heute gilt Swissmill mit über 200 000 t vermahlenem Getreide pro Jahr als größte Getreidemühle der Schweiz. Seit jeher gilt ein sehr hoher Anspruch an Qualität, Geschmack, Technik und Innovation. Um das zu unterstreichen, modernisierte das Unternehmen seine Produktion und integrierte eine neue Extruderlinie und eine neue Mahlanlage. „Einerseits wollten wir einen deutlich höheren Durchsatz und dadurch mehr Kapazitäten schaffen. Andererseits sollte, je nach Kundenwunsch, die Herstellung von Produkten mit individuellen Feinheitsgraden erreicht werden“, so Roland Eggli, Leiter Extrusion bei Swissmill. Auf der Suche nach einer Lösung fiel die Wahl auf die Zirkoplex-Sichtermühle 400 ZPS von Hosokawa Alpine in druckentlasteter Bauweise.
Tests überzeugten
Unterschiedliche Fraktionen wurden bislang mithilfe eines Siebes nach der Schlagmühle erzeugt. „Die Siebe haben in relativ kurzer Zeit zugebaut und deutlich geringere Mengen des gewünschten Produktes
erzeugt“, erklärt Eggli. Die zentralen
Herausforderungen: Die Anlage sollte schleißende Produkte vermahlen können und in die begrenzten Raumverhältnisse passen. Die Zirkoplex-Sichtermühle ZPS ist mit ihrer großen Mahlkammer für schleißende Produkte geeignet und ermöglicht Flexibilität in der Produktfeinheit. Außerdem lassen sich mit der Mühle Pulver mit präzisem Top Cut und steiler Partikelgrößenverteilung herstellen. Swissmill hat sich entschieden, den Prozess mit der Zirkoplex Sichtermühle ZPS in der Baugröße 400 zu vervollständigen. „Letztendlich haben uns die kompetente Beratung des Vertriebs und der Technik und die durchweg positiven Testvermahlungen im Technikum von Hosokawa Alpine überzeugt“, betont Eggli.
Im hauseigenen Technikum am Standort Augsburg bietet Hosokawa Alpine mit über 60 Maschinen Kunden die Möglichkeit, Versuche zur Systemauslegung und zur Ermittlung der verfahrenstechnischen Gewährleistungsparameter durchzuführen.
Extrudate feinst vermahlen
In der Zirkoplex-Sichtermühle ZPS ist eine Feinprallmühle mit einem Turboplex-Sichter kombiniert. Die Zerkleinerungswerkzeuge bestehen aus einem Prallschlägerwerk und einer stationär angeordneten Prallflächenmahlbahn, die den Mahlraum umgibt. Die Mahlbahn ist in Segmenten ausgeführt. Der Turboplex-Feinstsichter ist in den Oberteil der Mühle integriert.
