Mydibel hat sich auf die Herstellung von gekühlten, gefrorenen und trockenen Kartoffelerzeugnissen spezialisiert. Pro Jahr stellt das Familienunternehmen etwa 225 000 t dieser Produkte her, die sowohl unter eigenem als auch unter fremden Namen vertrieben werden. Mit seinen Qualitätsprodukten hat Mydibel bereits Verbraucher in mehr als 120 Ländern für sich gewonnen.
Um die Wünsche seiner Kunden nach einer attraktiven und zugleich hygienischen Verpackung zu erfüllen, hat das Unternehmen vor Kurzem sieben neue vertikale Schlauchbeutelmaschinen der Baureihe SVC 4020 von Bosch angeschafft. Mit ihrer Hilfe werden die Kartoffelprodukte in Portionen von 500 g bis 2,5 kg in Kissenbeutel verpackt. Jede Maschine verpackt pro Minute bis zu 70 Beutel.
Die kontinuierlich arbeitende SVC 4020 leistet einen wesentlichen Beitrag zur Produktsicherheit und hilft Mydibel dabei, effiziente Produktionsabläufe zu schaffen. Die wartungsarme Maschine ist nach den Regeln des hygienischen Anlagendesigns konstruiert. So sind Logos und Skalen eingraviert, um Verschmutzungen zu vermeiden und die Reinigung zu vereinfachen. Darüber hinaus sorgen geneigte Oberflächen und abgerundete Kanten dafür, dass sich keine Produktreste absetzen können. Das reduziert das Risiko von mikrobiellen Produktkontaminationen und erleichtert ebenfalls die Reinigung.
„Hygiene und Zeit sind grundlegende Faktoren für unsere Kunden“, erklärt Patrick Lagarde, Engineering and Design Manager bei Bosch Packaging Technology. „Vor diesem Hintergrund haben wir die SVC 4020 speziell unter der Vorgabe schneller, effizienter Reinigungsprozesse und verkürzter Stillstandzeiten entwickelt.“
Die Anlagenfahrer bei Mydibel profitieren von der offenen Gestellkonstruktion sowie der benutzerfreundlichen und intuitiv gestalteten Mensch-Maschine-Schnittstelle. Sie erleichtert die Einarbeitung des Bedienpersonals und bietet darüber hinaus eine Offline-Überwachungsfunktion.
Der ergonomisch gestaltete Spleißtisch der SVC hat einen Neigungswinkel von 45°. Das erleichtert den Zugriff auf die Folienrolle und deren Austausch. Des Weiteren profitiert Mydibel von den einfach durchzuführenden Produkt- und Formatwechseln. Die Bediener können dabei schnell zwischen verschiedenen Kartoffelerzeugnissen wechseln, unabhängig davon, ob diese in Laminat- oder Polyethylenfolie verpackt werden. Die Formatwechsel sind in kürzester Zeit ohne Werkzeug durchführbar.
Halle 3A, Stand 337
