Snacks mit weniger Fett

Merigel 300 sorgt in gebackenen Snacks für eine ausgezeichnete Teigbindung sowie eine Verbesserung der Teigblattbildung und des Backvolumens. Zudem erhalten die gebackenen Snacks eine sehr ansprechende knusprige Textur. Bei der Herstellung von umhüllten Erdnüssen kann Merigel 300 auch mit anderen Stärken auf Maisbasis, beispielsweise Merigel 100 oder Meritena 100, kombiniert werden. Das Ergebnis sind ebenfalls vollmundige, knusprige Endprodukte.

Halle 2, Stand N58

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