Geschäftsprozesse werden heute nicht mehr isoliert betrachtet, sondern als Teil der Wertschöpfungskette vom Lieferanten über Produktion und Logistik bis hin zum Kunden. Auf Ebene des einzelnen Produktionsbetriebes kommt das Manufacturing Execution System zum Einsatz. Das MES verbindet die Kunden-Auftragsbearbeitung, die wertmäßige Bestandsführung und den Forecast des Controlling mit den Steuerungssystemen der Prozessleitebene. Alle Aufgaben, die zur Abwicklung, Steuerung und Aufrechterhaltung der Produktion notwendig sind, werden über ein datentechnisch mit dem ERP verbundenes System abgewickelt. Dadurch wird ein Datenfluss aus der Produktion über Produktionsplanung, Instandhaltung, Qualitätssicherung und die Produktion selbst zurück in die ERP-Bestandsführung und die Bestellungen im Ein- und Verkauf realisiert. Auf diese Weise besteht die Möglichkeit, die Bestände zu minimieren, die Durchlaufzeiten zu verkürzen und somit die Produktions- und Logistikkosten insgesamt zu senken.
Interschalt Software & Systeme hat eine stark funktionserweiterte, modulare MES-Lösung konzipiert und unter dem Namen Isys standardisiert. Die Basis dafür wurde bereits bei der Nestlé Deutschland AG im Bübchen-Werk, Soest sowie im Thomy- Werk, Neuss und im Nescafé-Werk in Mainz eingesetzt.
Isys enthält verschiedene Module: Das Basismodul Isys Basic beinhaltet die Systemfunktionen, die Datenbank, die Benutzer- und Mehrsprachenverwaltung, die Konfiguration des gesamten Prozessmodells, Vorgangs- bzw. Auftragsverwaltung, Material- und Lagerverwaltung sowie die ERP- und Prozessschnittstellen. Das Qualitätsmanagement und LIMS sind in Isys QM zusammengefasst. Bei Isys SC handelt es sich um das Scada-Modul für die Bedienung und Beobachtung. Es bildet die Prozessdaten ab. Die Verwaltung von Instandhaltungsanweisungen und die Generierung der Instandhaltungsaufträge erfolgt im Maintenance-Modul Isys MT. Das Data-Warehouse-Modul Isys DW realisiert ein flexibles Berichtswesen über alle Teilsysteme hinweg. Das Modul wurde um die Funktion eines chargenorientierten Informationssystems erweitert, wodurch eine Rückverfolgung der Endprodukte bis hin zu den Rohstoffen auf Knopfdruck möglich ist. Isys SD, das Scheduler-Modul, beinhaltet die Grob- und Feinplanung, die gegen echte Ressourcen plant und so eine anlagenorientierte Produktionsplanung auf der MES-Ebene realisiert. Als grundlegender Baustein wird das Automatisierungsmodul Isys AT mit einbezogen. Die bewährten Interschalt-Automatisierungslösungen sind Bestandteil der durchgängigen MES-Lösung.
Im Nescafé-Werk in Mainz werden vielfältige Sorten von löslichem Bohnenkaffee hergestellt. Interschalt erhielt den Auftrag für die Modernisierung der Rohkaffeeeinlagerung, der Rohkaffeeauslagerung und der Rohkaffeesteuerung sowie für die Einführung eines Produktionsleitsystems. Die Rohkaffeesteuerung war zu diesem Zeitpunkt mit veralteten Strukturen der Simatic S5-Steuerung aufgesetzt. In der Wareneinlagerung lagen Daten über Laboruntersuchungen für die Qualitätssicherung nur in Papierform vor.
