Treiber des Wachstums sind laut Studie strengere Nachhaltigkeitsvorgaben, regulatorische Anforderungen und ambitionierte ESG-Ziele führender Händler. Beispielhaft steht hierfür das Hybrid-Burger-Patty von Aldi Nord, das zu 70 % aus Fleisch und zu 30 % aus pflanzlichen Zutaten besteht. Die neue Studie wurde auf der Anuga 2025 vorgestellt.
GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.
Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…
MULTIVACs Cooling@Packing-System integriert den Kühlprozess von Backwaren in eine Tiefzieh-Verpackungsmaschine und wurde mit dem Deutschen Verpackungspreis ausgezeichnet.