Das norwegische Unternehmen Matbørsen produziert ein breites Spektrum an Convenience-Produkten in unterschiedlichen Mengen. Dazu benötigt es vielseitig einsetzbare Maschinen. Mehrere Verpackungslinien, deren Herzstück ein Sealpac-Traysealer ist, ermöglichen Flexibilität sowie Ressourcenschonung in der Produktion. Die Anlagen verarbeiten auch neue Verpackungslösungen, beispielsweise den Click-on-Suppenbecher, der durch eine verlängerte Haltbarkeit der Produkte dazu beiträgt, Lebensmittelverluste zu reduzieren.
Die norwegische Matbørsen AS, ansässig in Stokke südlich von Oslo, hat sich auf dem wachsenden Ready-Meal-Markt etabliert. Das Unternehmen wurde 1994 von Freddy Henriksen und seinen beiden Söhnen gegründet. Matbørsen beschäftigt 230 Mitarbeiter und gehört seit 2012 zum Norges-gruppen-ASA-Konzern. Dabei ist es gelungen, den Charakter eines Familienunternehmens zu wahren. Heute wird das Unternehmen von Dag Freddy Henriksen, einem der Söhne des Gründers, geleitet. Dessen Sohn Freddy André Henriksen verantwortet seit 2012 das Controlling und damit die Bereiche Finanzen, Akquisitionen und Projektmanagement. Er erklärt: „Der Einstieg der Norges-Gruppen hat uns weiteres Wachstum ermöglicht. Wir konnten rund 130 Mio. Norwegische Kronen investieren, unter anderem in neue Linien zur Produktion von Convenience-Gerichten.“ Freddy André Henriksen ist im Unternehmen auch maßgeblich für Neueinführungen verantwortlich. Dafür setzt Matbørsen auf Verpackungslinien, die hauptsächlich auf Komponenten der Sealpac GmbH aus Oldenburg basieren.
60 Neuprodukt in zwei Monaten
Das wachsende Geschäft des Ready-Meal-Herstellers basiert auf schmackhaften Produkten aus hochwertigen Zutaten mit „Homemade“-Charakter, die dem Konsumenten durch einen hohen Convenience-Grad den Alltag vereinfachen. Freddy André Henriksen unterstreicht den Anspruch des Unternehmens an die hohe Produktqualität: „Diese sichern wir unter anderem durch die Benennung von ‚Köchen’ in unserem Unternehmen. So bezeichnen wir ausgewählte Mitarbeiter, die jede einzelne produzierte Charge unserer Gerichte verkosten – das ist die bestmögliche Qualitätskontrolle.“ Ein weiteres Kennzeichen von Matbørsen ist der hohe Innovationsgrad. Das Unternehmen entwickelt kontinuierlich neue Ready-Meal-Konzepte. Beispielsweise hat es im Jahr 2017 innerhalb von nur zwei Monaten 60 Neuprodukte im Handel eingeführt und zieht damit die Aufmerksamkeit der Konsumenten auf sich. Neben dem besonderen Fokus auf Qualität und Innovation ist man bei Matbørsen außerdem stolz auf die hohe Flexibilität. Freddy André Henriksen erläutert: „Wir produzieren einzelne Produkte in kleinen Mengen von 100 kg ebenso wie im Umfang von 15 t. Das ist ungewöhnlich für ein mittelständisches Unternehmen wie Matbørsen.“
Flexible Traysealer gefordert
Um eine derart große Artikelvielfalt flexibel in unterschiedlichen Produktionsmengen herzustellen, benötigt das Unternehmen das passende Equipment. Im Jahr 2009 war Matbørsen auf der Suche nach einer effizienten Linie zur Herstellung der Fresk-&-Ferdig-Menü-Range in Zwei- und Dreikammer-Schalen. Nach einem Besuch der Seafood Expo entschieden sich die Verantwortlichen für einen ersten Traysealer der Sealpac GmbH. „Wir haben einen Traysealer der A-Serie auf dem Sealpac-Stand gesehen und waren sofort von dessen Flexibilität beeindruckt.“ Und so nahm Matbørsen Kontakt mit der M-Pack AS auf, der norwegischen Vertretung von Sealpac, die gleichzeitig ein langjähriger Partner von Matbørsen ist. „Wir haben uns schon lange umfassend durch M-Pack beraten lassen und beziehen dort nicht nur Equipment, sondern lassen uns auch kontinuierlich innovative Verpackungssysteme vorstellen. Darüber hinaus sorgen die Servicetechniker von M-Pack in enger Zusammenarbeit mit unseren hauseigenen Technikern für eine exzellente Wartung der Anlagen und unterstützen uns dabei, die Effizienz unserer Linien zu optimieren“, so Freddy André Henriksen.
