Dort, wo Hygiene höchste Priorität hat, sind die Anforderungen auch an Türen besonders streng. Deshalb sind Edelstahltüren aus der fleischverarbeitenden Industrie nicht mehr wegzudenken. In der Anschaffung sind sie zwar teurer als einfache Stahltüren, doch bieten sie in punkto Wartung entscheidende Vorteile. Wiedemann-Türen sind komplett aus Edelstahl gefertigt. Selbst die Versteifungsbleche zur Aufnahme der Bänder und Obertürenschließer sowie die Schloss-kästen sind aus Edelstahl. Auch bei der Unterfütterung der Zargen und Türblätter wird bewusst auf verrottbares Material verzichtet.
E dei 214
