Bei Chocolat Frey werden in der Abteilung Confiserie Pralinen und Riegel produziert, verpackt und palettiert. In zwei Fabrikationslinien wurden vor kurzem Thermo-Tintenstrahldrucker der HR-Baureihe von Rea Jet integriert. Sie beschriften Schlauchbeutel mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum und einem Produktionscode, der die Rückverfolgung der Ware ermöglicht.
Der Nachfrage entsprechend läuft der Betrieb in drei Schichten rund um die Uhr. Dabei werden pro Stunde ca. 31 500 unterschiedlich große Schokostängeli der Sorte „Branche“ gefertigt und einzeln in die zuvor beschriftete Folie verpackt. Mit einer 35-ml-Tintenkartusche können bei optimierter Auflösung und angepasstem Schwärzungsgrad etwa 450 000 Riegel gekennzeichnet werden.
Schon einen Meter nach der Markierung folgt eine scharfkantige Formschulter zur Rundung der Verpackung, daher muss der Aufdruck im Rekordtempo trocknen und sehr gut haften. Für diese anspruchsvolle Aufgabe kommt die Tinte Multiple Black von Rea Jet zum Einsatz, die speziell für nicht saugfähige, glatte Oberflächen entwickelt wurde. Die exzellente Auflösung von bis zu 600 dpi in Verbindung mit hoher optischer Dichte, ausgezeichnetem Kontrast und einzigartiger Kantenschärfe prädestinieren sie für die Codierung von Waren. Diese ermöglicht die lückenlose Abbildung der Fabrikation und Logistik und fördert die Automatisierung. Ziel ist die Effizienzsteigerung, Qualitätssicherung und Kostensenkung in allen Bereichen.
In Verbindung mit den Thermal-Inkjet-Printern ermöglicht die Tinte die hygienische, lösemittelfreie, umweltfreundliche Beschriftung von Verpackungen und ist daher sehr gut für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie geeignet. Die Schokolade wird vor geschmacksverändernden Emissionen geschützt, was ihrem Aroma zu Gute kommt. Durch den Verzicht auf Lösemittel werden darüber hinaus Brandgefahr und Lagersicherungsaufwand erheblich verringert.
Die wischfeste, hochaufgelöste Kennzeichnung ist hervorragend lesbar und gestattet eine umfassende Produktdeklaration entsprechend den Vorgaben der neuen EU-Lebensmittel-Informationsverordnung. Dank wartungsfreier HP-Technologie steht mit jedem Wechsel der Kartusche auch ein neuer Schreibkopf zur Verfügung, sonst übliche Folgekosten für Service und Ersatzteile entfallen. Die genannten Features machen den HR-Thermo-Tintenstrahldrucker zur sauberen und sicheren Alternative zu vielen Continuous-Ink-Jet-Anlagen (CIJ). Diese Überzeugung teilte man auch bei Chocolat Frey, wo zuvor CIJ-Module implementiert waren, die sich als sehr störungsanfällig erwiesen. Zu den Nachteilen gehörten zahlreiche Systemausfälle sowie ein umständliches Procedere beim Neustart der Systeme nach längerem Stillstand. Hinzu kamen die Verschmutzung der Umgebung sowie die Geruchsbelastung und Gesundheitsgefährdung durch verdunstendes Lösemittel. Häufige Serviceeinsätze und teure Verschleißteile verursachten erhebliche Kosten.
