Erreicht wurden die Effizienzsteigerungen unter anderem durch ein verändertes Türsystem, das über einen separaten Hebe- und Schließvorgang verfügt. Die Käseblöcke werden schonend und reibungslos zum Förderband transportiert. Die verschweißte Konstruktion gewährleistet minimale Verluste beim Käsebruch und ein tropffreies Cleaning in Place. Zudem senken Vakuumpumpen mit Frequenzreglern den Energiebedarf. Ein benutzerfreundliches Steuersystem erleichtert dem Bediener die Arbeit. Es ermöglicht die zentrale Steuerung mehrerer Blockformer.
Halle 7.1, Stand C89
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