Die CC-Maschinen arbeiten mit Zentrifugalkraft. Das Produkt gelangt in die sich mit hoher Geschwindigkeit drehende Mitnehmertrommel und wird dann an den acht individuellen Schneidstationen des Schneidkopfs vorbeigeführt. Während das Produkt die einzelnen Messer passiert, werden Schritt für Schritt, je nach Schneidkopfart, entweder Scheiben oder Streifen geschnitten. Verarbeitet werden können Kartoffeln, Pilze, Kohl, Salate, Zwiebeln, Karotten sowie Käse, Nüsse, Erdbeeren, Äpfel usw.
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GS1 Germany und Google erproben ab Januar 2026 das Native Scanning von GS1 DataMatrix Codes – mit direktem Potenzial für Track-and-Trace und Kennzeichnung in der Lebensmittelindustrie.
Festo SE & Co. KG integriert zum 1. Januar 2026 die Gummiwarenfabrik R. Neddermann GmbH und baut damit seine Fertigung und Kompetenz im Bereich Dichtungstechnologie aus.
Hygienic Design bezeichnet die konstruktive Gestaltung von Maschinen, Anlagen und Bauteilen so, dass mikrobiologische, chemische und physikalische Kontaminationen systematisch verhindert werden. Dieser Fachartikel…
