- Wirksubstanzen für Functional-Food-Produkte
- Möglichkeiten und Grenzen für Health Claims
- Aufmachung und Wirkstoffe von Produkten der Konkurrenz
- Trends und Marktzahlen
Praxishandbuch Functional Food, 3 Ordner, Loseblattsammlung, DIN A4, ca. 2200 Seiten, 129,50 Euro mit Behr’s NewsService (bei Abnahme von mindestens zwei Aktualisierungen) oder 249,50 Euro ohne Behr’s NewsService.
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