Die Bag-in-Box-Verpackungen bestehen aus einem Pappkarton, in den ein Folienschlauch eingelegt ist. Der Karton schützt vor Beschädigung und Lichteinfall und kann gleichzeitig als Werbeträger genutzt werden. Der Folienschlauch wird unter Vakuum befüllt. Entnimmt man Produkt aus dem Gebinde, zieht er sich ohne Blubbern und Ansaugen von Luft zusammen. Der Ausschluss von Luft sorgt dafür, dass auch bei einmal geöffneter Packung die Produkte, beispielsweise Wein oder Fruchtsäfte, mehrere Wochen haltbar sind.
Bag-in-Box-Verpackungen zeichnen sich durch eine optimale Volumennutzung und Stapelfähigkeit aus. In kleinen und mittleren Gebindegrößen mit Fassungsvermögen von 1, 3 oder 5 l finden sie als Verkaufsverpackung Einsatz. Als Transportverpackung stehen sie mit Fassungsvermögen von 10 oder 20 l zur Verfügung. Ein in die Packung integrierter Zapfhahn ermöglicht eine einfache Produktentnahme. In Vorbereitung sind alternative Entnahme-, Öffnungs- und Verschlussmechanismen.
Im Hinblick auf die Präsentation am Point of Sale bieten die Bag-in-Box-Verpackungen interessante Möglichkeiten: Die rechteckige Verpackungsform ist nicht zwingend, beispielsweise können die Kanten mit elliptischen Biegelinien und Designkurven versehen werden. Ferner ist die bedruckbare Fläche etwa drei mal so groß wie das Etikett auf einer herkömmlichen Weinflasche. Die Wellpapphülle kann mit unterschiedlichen Druckverfahren und Veredelungsprozessen aufgewertet werden. Hier reicht das Spektrum vom einfarbigen Flexodruck bis zum sechsfarbigen Offsetdruck. Matt-, Glanz- oder UV-Lackierungen, Gold- oder Silberfarben, Pigmente, Hologramme oder Prägefolien sind insbesondere bei Weinverpackungen keine Seltenheit. Sie signalisieren dem Verbraucher die hohe Produktqualität.
Neben Getränken können auch Soßen oder Flüssiggewürze in Bag-in-Box-Gebinde abgefüllt werden.
Heute werden viele Getränke und auch Lebensmittel in Pappkartons verpackt. Diese quaderförmigen Gebinde haben in der Regel ein Fassungsvermögen von 1 l und sind ebenfalls innen foliert. Aber: Folie und Pappkarton sind fest miteinander verbunden. Wird Produkt aus dem Gebinde entnommen, kann der Folienschlauch nicht zusammenfallen und Umgebungsluft dringt ein. Die Folge: Das Produkt kann schneller verderben. Außerdem gibt es die Brik-Packungen mit einem Fassungsvermögen von bis zu 2 l, so dass diese Gebinde nicht als Transportverpackung in Frage kommen.
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