Sowohl für die Einhaltung höchster Standards in puncto Produktqualität und Hygiene als auch für die Sicherstellung maximaler Anlagenverfügbarkeit haben sich in der Lebensmittelindustrie digitale Anwendungen etabliert. Neben leistungsstarken Prozessleitsystemen geht es dabei auch um Software-Services beispielsweise für vorausschauende Wartung oder Track-and-trace. Damit diese ihre volle Wirkung entfalten können, braucht es eine große und qualitativ hochwertige Datenbasis.
Für die IIoT-basierte Digitalisierung von Lebensmittelbetrieben hat Schneider Electric ein komplettes Sortiment an mechatronischen Komponenten, Steuerungen, Softwareanwendungen und Serviceleistungen entwickelt. Eingebettet in die Lösungsarchitektur Ecostruxure sind dabei alle Bauteile und Softwaretools zu durchgängiger Datenkommunikation befähigt. Das erhöht die Datentransparenz einer Anlage und ermöglicht die Echtzeitkontrolle von Maschinenzuständen, Produktionsleistung und Betriebskosten. Auch Investitionsentscheidungen lassen sich auf Basis dieser Daten besser prüfen und absichern.
Um aus der uneingeschränkten Verfügbarkeit aller Betriebsdaten möglichst viel herauszuholen, sind intelligente Softwareanwendungen essenziell. Gemeinsam mit Aveva stellt Schneider Electric für den Mittelstand und Industriekonzerne eine ganzheitliche Systemplattform zur Verfügung. Diese erlaubt von einem zentralen Punkt aus einen Echtzeitblick auf alle Aspekte einer Anlage. Laut Unternehmensangaben ist damit ein bis zu 80 % geringerer technischer Aufwand verbunden und ein Bediener kann bis zu 40 % effektiver arbeiten. Dank des „Greenbox“-Angebots von Schneider Electric profitieren auch Betreiber von Brownfield-Anlagen von diesen Vorteilen.
Bringt Steuerungssysteme zusammen
Die wichtigste Komponente des Greenbox-Sortiments ist mit Harmony P6 ein leistungsstarker Industrie-PC mit Intel-Dual-Core-Prozessor und schneller SSD-Festplatte. Die Systemplattform von Aveva kann darauf, ebenso wie weitere Softwareapplikationen von Schneider Electric, problemlos installiert werden. Um Zugriff auf sämtliche Daten aller Bestandsmaschinen zu gewähren, ist Harmony P6 mit mehr als 300 Kommunikationsprotokollen für alle gängigen Steuerungssysteme ausgestattet. So sind auch heterogene Maschinenlandschaften herstellerunabhängig in ein und dieselbe IIoT-Architektur integrierbar.
Schwachstellen zielgenau identifizieren
Die Systemplattform von Aveva ist eine skalierbare Lösung für Überwachungs-, Enterprise-Scada-, MES- und IIoT-Anwendungen, die alle Daten eines Betriebs unternehmensweit standardisiert und verwaltet. Die Echtzeitüberwachung des Anlagenbetriebs erfolgt dabei mithilfe von bedarfsgerecht gestaltbaren Visualisierungen und Modellen. Diese werden durch Alarme, Events und historische Daten angereichert und kontextualisiert. Auf diese Weise entsteht ein einheitliches und kontinuierlich fortlaufendes Informationsmodell, das allen Abteilungen eines Unternehmens zur Verfügung steht.
