„Die freiwillige Reduktions- und Innovationsstrategie wirkt“, betont Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer des Lebensmittelverbands Deutschland e. V. „Wir sehen beachtliche Fortschritte über viele unterschiedliche Produktkategorien hinweg. Die Zielvereinbarungen laufen bis 2025 und ich bin fest davon überzeugt, dass wir bis dahin noch weitere sehr gute Ergebnisse erzielen. Deshalb erwarte ich vom Bundesministerium, das auch sie ihr Versprechen halten und die Strategie wie vereinbart weitergeführt werden kann. Wir haben immer gesagt, dass wir Teil der Lösung sind und unsere gesellschaftliche Verantwortung mit Blick auf einen gesunden Lebensstil wahrnehmen.“
Bisher hat das Max Rubner-Instituts fast 4500 Produkte untersucht. Die detaillierten Ergebnisse des „Produktmonitoring 2021“ finden Sie hier.
