Bernd Schumacher
Die KHS AG ist weltweit einer der führenden Hersteller von Abfüll- und Verpackungsmaschinen sowie prozesstechnischen Anlagen für die Getränke- und Lebensmittelindustrie.
Neustes KHS-Produkt aus dem Bereich prozesstechnische Anlagen ist die Innopro Paramix C. Diese vollautomatische Ausmischanlage mit horizontaler zweistufiger Vakuumentgasung kann dank ihrer Flexibilität für die Produktion von Fruchtsäften, Saftgetränken und die Karbonisierung von Mineralwasser verwendet werden. Die Drei-Komponenten-Mischanlage lässt sich bei Bedarf auch um eine vierte oder fünfte Komponente erweitern. Mit Innopro Paramix C lassen sich Softdrinks in einem großen Bereich ausmischen oder auch rückverdünnen. Optional können mit den Anlagen Fertiggetränke eingespeist, karbonisiert bzw. gekühlt werden. Auch für die Ausmischung bzw. Kühlung von Biermischgetränken sind die Innopro-Paramix-C-Anlagen geeignet.
Bei der Entwicklung der Innopro-Paramix-C-Anlagen verfolgten die KHS-Entwickler das Ziel, die Stillstandszeiten bei Produktwechseln zu verkürzen und gleichzeitig Produktverluste zu minimieren. Außerdem wollten sie den Automationsgrad der Maschinen erhöhen und ihren Platzbedarf reduzieren (passt nun in einen Standardseecontainer). Die Ausmischleistung der Anlage liegt zwischen 6000 und 72 000 l/h.
Auf den Innopro-Paramix-C-Anlagen sind die Durchflüsse unterschiedlicher Medien zu messen. Der Messtechnikhersteller Krohne ist Standardlieferant bei KHS und erhielt den Auftrag, die Anlage mit Messgeräten auszustatten. Folgende messtechnische Aufgaben sind zu bewältigen:
- Massedurchflussmessung von Sirupkonzentrat
- Volumendurchflussmessung des Mischproduktes
- CO2-Massedurchflussmessung bei der Karbonisierung des ausgemischten Produkts
- Schwebekörpermessgerät zur Überwachung der Umlaufmenge an der CO2-Messung
An die Durchflussmesstechnik für Inline-Ausmischanlagen werden hohe Anforderungen gestellt. Gerade beim An- und Abfahren gilt es, präzise das korrekte Mischungsverhältnis zu halten, um die Verluste von Sirup und Wasser möglichst gering zu halten. Standardmäßig können mit den Ausmischanlagen der Innopro-Paramix-C-Baureihe Mischverhältnisse von 1:3 bis 1:9 realisiert werden. Die Dosiergenauigkeit im ausgemischten Produkt ist besser als 0,03 °Brix (konstante Produktion).
Die Durchflussmessung des Sirups gehört zu den wichtigsten Messaufgaben, die auf einer Ausmischanlage zu realisieren sind. Das hat zwei Gründe: Der Sirup ist der teuerste Getränkegrundstoff und er trägt maßgeblich zum Geschmack des Mischgetränkes bei.
