In der Nahrungsmittel- und Getränkeproduktion nutzen Unternehmen Getriebemotoren für eine Vielzahl von Anwendungen. Hier sind Edelstahlgetriebemotoren zum Industriestandard geworden. Am Beispiel der Hiflexdrive-Baureihe erläutert Bauer Gear Motor, warum sie im harten Arbeitsalltag überzeugen können.
Die Anforderungen für Motoren in der Nahrungsmittel- und Getränkeindustrie sind hoch. Sie sind regelmäßigen Reinigungsprozessen mit Hochdruckgeräten und Chemikalien ausgesetzt, um eine einwandfreie hygienische Produktionsumgebung zu schaffen. Aus diesem Grund müssen sie über eine hohe IP-Schutzart verfügen. Damit sich Verunreinigungen und Keime nicht an den Getriebemotoren festsetzen können, sollten sie darüber hinaus mit einer glatten Oberfläche ausgeführt sein. Letztere muss über die gesamte Lebensdauer des Motors erhalten bleiben, damit die Hygienestandards stets aufrecht erhalten bleiben und die Qualität der in der Anlage produzierten Nahrungsmittel oder Getränke nicht gefährdet ist. Korrosion zählt ebenso zu den Hygienerisiken, weshalb ein sehr widerstandsfähiges Äußeres eine Mindestanforderung für jeden Getriebemotor ist.
Edelstahl ist Branchenstandard
Edelstahlgetriebemotoren sind für Lebensmittelproduzenten oft die erste Wahl, weil sie allen Anwendungsanforderungen gerecht werden, ohne weitere Beschichtungen zu benötigen. Als Basismaterial ist Edelstahl korrosions- und chemikalienbeständig und gewährleistet, dass wiederholte Nassreinigungen die Zuverlässigkeit oder FDA-Konformität des Getriebemotors nicht beeinträchtigen.
Eine Edelstahllösung ist einfacher zu handhaben als ein Getriebemotor, der auf eine Spezialbeschichtung zur Einhaltung der Hygienevorschriften angewiesen ist. Kratzer in Edelstahl beeinträchtigen die Korrosions- oder Kontaminationsbeständigkeit des Getriebemotors nicht, sodass seine FDA-Konformität erhalten bleibt. Wird jedoch die Deckschicht einer Oberflächenbeschichtung beschädigt, geht die Korrosionsschutzeigenschaft verloren und es besteht ein Kontaminationsrisiko. Gerade in Bereichen, in denen Getriebemotoren hohen Wartungsintervallen, Stoßschäden oder anderen mechanischen Einwirkungen ausgesetzt sind, ist eine anfällige Oberflächenbeschichtung daher nicht optimal.
Wartungstechniker müssen sich während ihrer Arbeit bewusst sein, dass Beschädigungen an einem Getriebemotor nicht nur zum Verlust der Regelkonformität, sondern auch zu Produktionsausfällen führen können. Auch in dieser Hinsicht können Edelstahlgetriebemotoren punkten, denn sie sind wartungsarm, robust, und verfügen über eine erhöhte Lebensdauer, was zu einer langlebigen FDA-Konformität führt. In einer Branche wie der Lebensmittelindustrie, die mit kleinen Gewinnspannen pro Einheit arbeitet, ist der Schutz der ausfallfreien Betriebszeit wesentlich für die Sicherung der Rentabilität.
