Beim Brauen, Destillieren, Abfüllen oder CIP-Reinigen sind berührungslose Füllstandmessumformer mit Radartechnologie herkömmlichen Ultraschallfüllstandmessumformern häufig überlegen. Druck- und Temperaturschwankungen oder Schaum haben keine Auswirkungen auf die Messgenauigkeit. Die kompakten Rosemount-Geräte im hygienischen Design sind speziell für die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ausgelegt.
Für eine Vielzahl von Anwendungen in der Getränkeindustrie ist die regelmäßige Überwachung und Dokumentation der Füllstände vorgeschrieben. Die Messwerte liefern wichtige Aussagen für die Produktsicherheit und Kennzahlen, die sich auf die Produktqualität, die Textur, den Geschmack, die Konsistenz und die Haltbarkeit auswirken. In vielen Anwendungen werden hierzu Ultraschall-Füllstandmessumformer eingesetzt. Eine Reihe von Prozessvariablen oder Umgebungsbedingungen können jedoch die Leistung der Ultraschallgeräte beeinträchtigen, sodass sie nicht immer genaue oder zuverlässige Messungen liefern. Zu diesen Bedingungen gehören Temperaturschwankungen, insbesondere bei Prozessen mit hohen Temperaturen wie der Pasteurisierung, sowie Druckschwankungen, speziell bei Karbonisierungsprozessen bei der Herstellung von Softdrinks. Auch Turbulenzen und Schaumbildung, beispielsweise bei Rühr- oder Mischvorgängen beim Brauen oder bei der Fermentierung, können das Ergebnis beeinflussen. Darüber hinaus kann die Genauigkeit von Ultraschall-Füllstandmessumformern bei größeren Entfernungen in großen Tanks abnehmen.
Vorteile von berührungslosem Radar
Eine Alternative zu Ultraschallfüllstandmessumformern sind berührungslose Füllstandmessumformer mit Radartechnologie. Druck- und Temperaturschwankungen und die meisten Bedingungen im Dampfraum haben keine Auswirkungen auf die Messgenauigkeit. Da Radarfüllstandsmessgeräte nach der Installation nicht neu kalibriert werden müssen, ist ihr Wartungsaufwand gering. Obwohl diese Vorteile des berührungslosen Radars seit langem bekannt sind, wurden diese Geräte in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie nur begrenzt eingesetzt. Dies liegt vor allem daran, dass sie als zu groß, komplex und kostspielig angesehen wurden. Mit der aktuellen Linie berührungsloser Radarfüllstandmessumformer von Emerson, die speziell für die Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ausgelegt ist, ist dies jedoch nicht mehr der Fall. Die Messumformer bieten nicht nur die hohe Genauigkeit und Zuverlässigkeit, die man von der Radartechnologie erwartet, sondern sind auch sehr kompakt sowie einfach zu implementieren und zu bedienen.
Einhaltung strenger Vorschriften
Entscheidend für die Akzeptanz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist ein hygienisches Design. Der Füllstandmessumformer Rosemount 1408H wurde von Emerson speziell entwickelt, um extrem genaue und zuverlässige Füllstandmessungen in Anwendungen mit strengsten Hygieneanforderungen zu ermöglichen. Andere Geräte wie der Füllstand- und Durchflussmessumformer Rosemount 1208 eignen sich ausgezeichnet für den Einsatz in allgemeineren Anwendungen mit Lebensmittelkontakt.
