Integrierte Verpackungslinien für Lebensmittel

Griffin: Händler, Konsumenten, aber auch der Gesetzgeber stellen immer höhere Anforderungen an die Lebensmittelproduzenten. In der Konsequenz ergeben sich für Hersteller von Verpackungsmaschinen neue Aufgaben. Eine höhere Ausbringung, Flexibilität und Verfügbarkeit, kürzere Lieferzeiten, maximale Auslastung und höchste Qualität sind kritische Faktoren, für die die Verpackungsindustrie intelligente Lösungen anbieten muss. Die neue Retail Ready Line von Ishida bietet eine Gesamtlösung, die diese Herausforderungen bewältigt. Sie deckt das gesamte Spektrum des Verwägens und Verpackens von Frischprodukten in Schalen ab: Automatischer Schalenentnester, Computer-Kombinationswaage, Schalenbefüllung, Kontrollverwägung der befüllten Schalen, Schalenversiegelung, Metallprüfung, Wägepreisetikettierung, automatische Etikettenkontrolle sowie vollautomatisches Pick-and-Place-Verpacken in Kisten oder Euro-Steigen. Jede Schale wird vor ihrer Versiegelung kontrollverwogen, damit über- oder untergewichtige Packungen nicht versiegelt und damit Verpackungsmaterial unnötig verschwendet wird. Integrierte Schlechtausschubsysteme stellen sicher, dass fehlerhafte Schalen sofort aus dem Produktionsprozess entfernt werden.

dei: Die erst kürzlich eingeführte Frischproduktwaage FFW ist ein weiteres Highlight auf Ihrem Messestand. Wodurch zeichnet sich diese Innovation aus?

Griffin: Bislang verhinderte das Haften von Fleisch, Geflügel, Fisch, gekochten Nudeln, Salat oder gekochtem Gemüse an den materialführenden Teilen das automatische Verwiegen. Die in diesen Anwendungsbereichen vorherrschenden mitarbeiterintensiven Wiege- und Verpackungsverfahren verursachten jedoch hohe Arbeitskosten und Produktverluste, da Verpackungen oft zu großzügig befüllt werden, um das Zielgewicht zu erreichen. Um das Anhaften des Produktes zu verhindern, wurden bei der Frischproduktwaage FFW lineare Bandförderer und Schalen mit haftungsreduzierender Oberfläche und speziellem Abstreifertor entwickelt. Damit wird ein gleichmäßiger, zuverlässiger und einheitlicher Produktstrom in der gesamten Waage sichergestellt. Der Computer wählt die Kombination von Wägeschalen aus, deren Gewichte dem Zielgewicht am nächsten kommen. Diese entleeren ihren Inhalt in einen Beutel, eine Schale oder ein Glas. Zusätzliche Speicherschalen erlauben eine höhere Genauigkeit und eine Ausbringung von bis zu 70 Wägevorgängen pro Minute. Eine Frischproduktwaage ist in der Lage, Produkte zu verwiegen, für deren Verarbeitung früher bis zu fünf Personen notwendig gewesen sind. Dabei ist sie erheblich genauer und liefert kohärente Ergebnisse. In den meisten Anwendungsbereichen wird ein Produktverlust von nur 0,5 g bzw. weniger als 1 % des Zielgewichtes erreicht. Um die Anzahl der erforderlichen Mitarbeiter weiter zu reduzieren, kann eine automatische Produktzufuhr integriert werden.

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