Brewed und Crafted Sodas, Brewed Teas und Cold Brew Coffee – das sind die Trendsetter bei den Erwachsenengetränken. Döhler hat explizit für die Geschmacksknospen von erwachsenen Verbrauchern passende Produktkonzepte entwickelt. Sie überzeugen durch einen ansprechenden herben Geschmack, natürliche Inhaltsstoffe und weniger Süße.
Eine spannende Alternative zu klassischen Softdrinks stellen Brewed und Fermented Sodas dar. Sie eignen sich sehr gut für erwachsene Verbraucher, die sich nicht nur eine weniger süße, sondern auch eine besonders natürliche Erfrischung wünschen.
„Fermentierte Basen aus Fruchtsäften oder Malz eignen sich hervorragend für diese Getränke“, erklärt Christoph Witte, Head of Product Management B2C bei Döhler. „Sie sorgen nicht nur für ein leicht herbes Geschmacksprofil, sondern enthalten auch zum Teil natürliche Säuren, wie beispielsweise wertvolle Gluconsäuren, die die Getränke besonders bekömmlich machen.“
Zusätzliche Geschmacksvielfalt bringen natürliche Fruchtaromen wie Pink Grapefruit oder auch frisch schmeckende Kräuterextrakte wie Minze oder Ingwer. Die neuen fermentierten Lifestylegetränke ohne Alkohol, wie Brewers‘ Lemonade, Brewed Ginger & Lime, aber auch alkoholfreie Ciders, sind ideale Sommergetränke – sowohl für die Gastronomie als auch für das Barbecue zu Hause.
Trendsetter Crafted-Produkte
Wenn Authentizität und hochwertige, natürliche Inhaltsstoffe aufeinandertreffen, dann entstehen sogenannte Crafted-Produkte. Diese erinnern an eine Wie-selbst-gemachtHerstellungsweise.
Der Crafted-Trend findet seinen Ursprung in der amerikanischen Brauindustrie – und schwappte in den letzten Jahren nicht nur über die Landesgrenzen hinweg, sondern auch über alle Grenzen der Getränkekategorien. Doch Crafted ist viel mehr als ein Trend. Es geht dabei um die besondere Art und den außergewöhnlichen Geschmack der Getränke – fernab vom Mainstream. Crafted Cola und Crafted Lemonades gehören derzeit zu den absoluten Trendsettern unter den Carbonated Soft Drinks. Bei diesen hippen Erfrischungskonzepten liegt der Fokus auf dem authentischen Geschmack sowie auf rein natürlichen und Clean-Label-Produkten. So haben sie sich nicht nur in originellen Szenebars etabliert, sondern längst weltweit die Kühlschränke der Verbraucher erobert.
Eistee neu interpretiert
Ein cooles Erfrischungsgetränk für die heißen Sommermonate ist Eistee. Den klassischen Eistee jedoch verschmähen viele Teeliebhaber. Er sei zu süß – so ihr häufiges Urteil. Eine Umfrage von Döhler Sensory & Consumer Science hat gezeigt, dass ein Drittel der Befragten Eistee trinken würde, wenn es weniger süße oder authentischere Varianten gäbe.
