Die automatisierten Fertigungsprozesse der Lebensmittelindustrie erfordern unterschiedliche Steuerungstechnik von der Leitebene bis herunter zu den Sensoren und Aktoren im Prozess sowie eine komplexe, dezentrale Energieversorgung von Motoren, Ventilen, Fördereinrichtungen usw. Daraus resultiert eine Vielzahl unterschiedlicher Kabel aus Kupfer und Glasfaser, die an den Maschinen und Anlagen sicher geführt, positioniert und zu Gehäusen hin abgedichtet werden müssen, wobei die hygienischen Anforderungen in dieser Branche sehr hoch sind. Anhaftungen und Kontaminationen müssen nach der DIN EN 1672-2 minimiert bzw. verhindert werden. Hohlräume, Spalten und offene Gewindegänge sind daher tabu.
Die Hersteller und Ausrüster von Fertigungsanlagen für Lebensmittel müssen deshalb Komponenten verbauen, die diesen hohen Anforderungen genügen. In Hinblick auf Kabelverschraubungen ist dies eine besondere Herausforderung, denn bei vielen Produkten sind außenliegende Gewinde und Spalte zwischen Druckschraube und Einsatzdichtungen konstruktive Normalität.
Während in der Peripherie meist Standard-Kabelverschraubungen aus Edelstahl oder PVDF-Kunststoff zum Einsatz kommen, ist die Blueglobe Clean von Pflitsch für den direkten Einbau an Gehäusen und Komponenten konzipiert, die höchsten Anforderungen an Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit von Produk-tionsanlagen stellen. Bei der Blueglobe Clean wurden konstruktiv alle Oberflächen optimiert und geglättet. Auffällige Merkmale dieser Verschraubung sind außerdem die gerundeten Schlüsselflächen an der Druckschraube und sanfte Übergänge durch einen Elastomermantel, der den sonst offenen Gewindegang exakt abdeckt. Pflitsch fertigt diesen Mantel nach der FDA 21 CFR 177.2600 (Rubber Articles intended for Repeated use). Die Elastomerdichtung, die die montierte Kabelverschraubung zum Gehäuse sicher abdichtet, wird in Übereinstimmung mit der aktuellen EG-Richtlinie 10/2011/EU gefertigt.
Der Verschraubungskörper ist aus hochwertigem Edelstahl 1.4404 gefertigt. Auf modernen Bearbeitungszentren erreicht dieser Werkstoff nach dem Drehprozess eine sehr glatte Oberfläche sowie Konturen ohne Ecken und Kanten. Die Oberflächen der Blueglobe Clean weisen daher nur noch eine Rauheit von RA <0,8 µm auf. Das verhindert dauerhaft das Festsetzen von Mikroorganismen und die Bildung von Bakteriennestern.
Die Blueglobe Clean lässt sich aufgrund ihrer wenigen Systemteile ohne Sonderwerkzeug sehr einfach installieren. Der Verschraubungskörper wird entweder in die Gehäusewand eingeschraubt oder in Durchgangsbohrungen eingesteckt und mit einer Gegenmutter fixiert. Ein Flachdichtring dichtet die Kabelverschraubung gegen das Gehäuse sicher ab. Anschließend wird die Druckschraube inklusive Elastomermantel auf das Außengewinde gesetzt, das Kabel durchgeschoben und die sechseckige Druckschraube mit dem entsprechenden Drehmoment angezogen.
