Der Trend zu Convenience-Produkten ist ungebrochen, nicht nur in Privathaushalten, sondern auch in der Gastronomie. Neben fleischhaltigen und vegetarischen Artikeln spielen auch vegane Produkte eine immer größere Rolle im Convenience-Segment. Maschinensysteme von Vemag wie der Dosenfüller FKFII in Kombination mit einer Vakuumfüllmaschine unterstützen Hersteller beim Portionieren, Abfüllen und Ablegen ihrer Produkte in verschiedene Verpackungsformate.
Convenience-Produkte stellen hohe Anforderungen an die Verpackung. So sollte die Verpackung nicht nur attraktiv, haltbarkeitsverlängernd, nachhaltig und recyclingfähig sein, sondern darüber hinaus aus auch aus möglichst wenig Material bestehen. Nach wie vor ist die Verpackung das entscheidende Kriterium für den Schutz des Produktes, aber auch für das Kaufverhalten des Verbrauchers, insbesondere beim Erstkauf. Mit Maschinenlösungen von Vemag lassen sich Verpackungen aller Art sicher und schonend beschicken und befüllen. Das voll automatisierte Abfüllen und Ablegen der Convenience-Produkte kann in Becher, Gläser, Schalen, Dosen, Thermoformer oder auch in alternative Verpackungsformate wie Schlauchbeutel erfolgen.
Lösungen aus einer Hand
Vemag bietet vielfältige individuelle Lösungen, beispielsweise den Schalenentstapler FD316 zum Vereinzeln und Ablegen von Schalen unterschiedlicher Formate, den Dosenfüller FKFII zum Abfüllen von Convenience-Produkten in Dosen und Gläser sowie eine Anlage für das Dosieren von flüssigen und pastösen Massen in mehrbahnig angeordnete Becher oder Thermoformer. Der Linkloader LL335 ist ein vollautomatisches Gruppiersystem für frische Würstchen, gefüllt in verschiedene Darmarten, und ermöglicht auch die Beladung in Schalen. Und der flexible Multiloader MLR380 eignet sich für das Verteilen von kompakten Portionen aus einer einbahnigen Zuführung in individuelle mehrbahnige Ablagemuster, etwa zur effizienten Beschickung von Tiefziehverpackungsmaschinen.
Produktsicherheit und Gewichtsgenauigkeit spielen bei diesen Maschinen eine ebenso große Rolle wie Flexibilität beim Einsatz verschiedener Verpackungsformate und schnelle Umrüstzeiten. Die passende Lösung bietet Vemag aus einer Hand: Zusammen mit einer Vakuumfüllmaschine bilden alle Vorsatzgeräte zum Portionieren sowie Abfüllen und Ablegen von pastösen, fließfähigen oder stückigen Produkten in die Verpackung eine Komplettlösung.
Dosenfüller für Eisbein & Co.
Lebensmittelsicherheit und Nachhaltigkeit von Verpackungsmaterialien rücken beim Verbraucher immer stärker in den Fokus. Gerade für Convenience-Produkte wie Eisbein, Leberwurst oder Frühstücksfleisch sind recyclingfähige Verpackungen wie Dosen und Gläser gefragt und erleben derzeit ihr großes Comeback. Mit dem Dosenfüller FKFII bietet Vemag Lebensmittelherstellern eine Möglichkeit, umweltverträgliche Behältnisse einzusetzen. In Kombination mit einer Vakuumfüllmaschine bildet der Dosenfüller eine komplette Einrichtung zum Abfüllen von Convenience-Produkten. Egal ob rohe oder gekochte Wurst, Leberpastete, Rind- und Schweinefleisch im eigenen Saft oder Eisbeinfleisch: Die volumenbasierten Füllmengen sind identisch und grammgenau abgeteilt, die Produkte werden schonend abgefüllt, sehniges Füllgut wird mithilfe von rotierenden Messern exakt abgeschnitten. Die Portionierleistung liegt bei 120 Dosen oder Gläsern pro Minute, das maximale Füllgewicht beträgt 1200 g pro Behälter. Durch die hohe Portionierleistung arbeitet der Dosenfüller sehr wirtschaftlich und optimiert die Produktionskapazitäten. Mehr- oder Mindermengen werden vermieden, das Give-away wird zuverlässig reduziert und so mehr Produkt aus derselben Menge an Rohstoff produziert.
