Adriana Williams
Unter dem Markennamen Carnipure produziert und vertreibt das Schweizer Life-Science-Unternehmen Lonza L-Carnitin. Das Produkt zeichnet sich durch eine hochwertige Qualität aus. Durch einen speziellen, selektiven Fermentationsprozess ist Lonza der einzige Hersteller, der L-Carnitin vergleichbar zur Natur herstellt. Das Carnipure-Qualitätssiegel auf der Verpackung zeigt dem Verbraucher an, dass reines L-Carnitin von Lonza im Produkt eingesetzt wird.
L-Carnitin ist ein im Körper natürlich vorkommender Nährstoff, der für den Energiestoffwechsel unentbehrlich ist. Er transportiert Fettsäuren in die Mitochondrien der Zellen, wo sie zur Energiegewinnung genutzt werden. Organe mit einem hohen Energiebedarf, wie zum Beispiel Herz, Muskeln, Gehirn, Nervenzellen und Spermien, haben einen sehr hohen Gehalt an L-Carnitin und sind auf eine ausreichende Zufuhr des Nährstoffs angewiesen. Der menschliche Körper stellt ca. 20 mg L-Carnitin pro Tag selbst her, aber der größte Anteil an L-Carnitin wird über die Nahrung aufgenommen. Rotes Fleisch wie Lamm, Reh und Rind ist besonders reich an L-Carnitin, wobei Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs nur sehr wenig oder gar kein L-Carnitin enthalten. Eine ausgewogene, nicht-vegetarische Ernährungsweise versorgt den Körper im Durchschnitt mit 100 bis 300 mg L-Carnitin pro Tag.
Berücksichtigt man die wichtige Rolle, die L-Carnitin im Energiestoffwechsel spielt, überrascht es nicht, dass eine Vielzahl wissenschaftlicher Studien seine positive Wirkung auf den menschlichen Organismus belegen. Dies gilt bei sportlichen Aktivitäten ebenso wie bei der Gewichtsregulierung. Außerdem beeinflusst L-Carnitin kardiovaskuläre Gesundheit und die Gesundheit alter Menschen positiv.
Das L-Carnitin von Lonza, also Carnipure, eignet sich für den Einsatz in den verschiedensten Arten von Nahrungsmitteln und Getränken. Dieser Umstand ergibt sich aus seiner Wirksamkeit, seinem ausgezeichnetem Sicherheitsprofil und seinen sehr guten Verarbeitungseigenschaften.
Lonza hat folgende zwei Carnipure-Produkte im Programm:
- Carnipure crystalline besteht zu 100 % aus L-Carnitin.
- Carnipure tartrate ist eine nicht-hygros-kopische Alternative für flüssige und feste Anwendungen.
Beide Produkte weisen hervorragende technologische Eigenschaften auf: Sie sind weiß, hitzeresistent, sehr gut wasserlöslich und in einem weiten pH-Bereich stabil. Während Carnipure crystalline geschmacksneutral ist, weist Carnipure tartrate einen angenehm säuerlichen, zitrusartigen Geschmack auf.
