Werden Abfülllinien in der Getränkebranche im Dreischichtsystem betrieben, erreichen sie etwa 5000 bis 6000 Betriebsstunden im Jahr. Diese Maschinen können bis zu 20 Jahre laufen. Doch irgendwann müssen sie aufgrund technischer und wirtschaftlicher Erfordernisse, gesetzlicher Vorgaben oder Umweltauflagen erneuert werden. Auch in der Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg standen eine Leistungserhöhung und die technologische Modernisierung der Abfüll- linien an. In den 1980er-Jahren füllte hier eine Maschine 8000 Flaschen Sekt pro Stunde. Zwischen damals und heute liegt ein regelrechter Quantensprung: die aktuelle Anlage leistet mehr als das Dreifache.
Die Projektplanung begann Mitte 2011. Im Frühjahr 2012 wurden die Umbauten durchgeführt. Für die Abfüllung von 0,75-l-Sektflaschen errichtete das Unternehmen eine komplett neue Linie von Krones mit einer Nennleistung von 27 000 Flaschen pro Stunde. „Das ist im Sektbereich sehr viel“, erklärt Tobias Rost, Technischer Leiter der Rotkäppchen Sektkellerei in Freyburg. Die erste Flasche Sekt auf der neuen Linie wurde im Mai 2012 gefüllt. Der eigentliche Umbau erfolgte sehr schnell. Innerhalb von nur sechs Wochen war die Halle leer geräumt, ein neuer Fußboden eingezogen, eine Lärmschutzdecke angebracht und die Beleuchtung entsprechend den aktuellen Standards modernisiert.
Bei der Anlagenerneuerung konnten die robusten Flascheneinpacker aus den 1990er-Jahren von der alten Linie übernommen werden, ebenso wie die Maschine zur Entpallettierung der Sektkapseln und Drahtbügel. Mechanik „Made in Germany“, aus dem Land des Maschinenbaus, ist oftmals sehr langlebig. Elektrische Komponenten dagegen unterliegen häufigeren Veränderungen durch den technischen Fortschritt. Auf der neuen Abfülllinie tragen viele raffinierte Einzellösungen zur Leistungsfähigkeit der Sektabfüllung bei: dynamische Handlingeinheiten zum Verschluss der Flaschen und zum Anbringen der namensgebenden roten Kappe, robuste Scharnierbandketten für den Flaschentransport sowie effiziente Motoren zum Antreiben der Fördertechnik.
Die Anforderungen an die Transporteure im Sektbereich sind hoch: eine gefüllte Sektflasche wiegt fast 1400 g. Dieses Flaschengewicht, die hohen Umlaufgeschwindigkeiten und die Materialpaarung Flasche-Kette führen zu starken Beanspruchungen der Transporteinrichtungen. Deshalb setzt Rotkäppchen Edelstahl-Scharnierbandketten ein. „Uns war wichtig, eine höhere Zuverlässigkeit und Energieeffizienz zu erzielen sowie weniger Lärmbelastung zu haben”, erläutert der Technische Leiter. Rotkäppchen entschied sich für neu entwickelte Ketten mit kleinerer Teilung. Nach Messungen durch Krones laufen sie 1,5 dB leiser als herkömmliche Fördersysteme.
Ein weiterer, großer Schritt sind die energieeffizienten Antriebe von SEW-Eurodrive. Tobias Rost: „Wir haben bei der Krones AG im Werk Neutraubling bei Regensburg eine Transporteurlinie mit Movigear besichtigt. Die prognostizierte Energieeinsparung überzeugte uns.“ Krones informierte damals die Rotkäppchen-Techniker, dass die mechatronischen Antriebseinheiten Movigear von SEW-Eurodrive bis zu 50 % Energieeinsparung gegenüber herkömmlichen Antrieben erzielen. Zahlreiche Vergleichsmessungen unterschiedlicher Anwender bestätigen das immer wieder.
