Ein globaler Wandel in den Verbraucherprioritäten verändert den Markt für Nahrungsergänzungs- und Ernährungsprodukte (FSN). Emotionale Mehrwerte und lokale Geschmäcker beeinflussen die Nachfrage zunehmend. Die aktuelle Studie von Tetra Pak zeigt: Konsumenten greifen heute nicht nur wegen der funktionalen Vorteile zu FSN-Produkten, die sich nahtlos in moderne Lebensstile integrieren lassen – sie suchen zugleich emotionale Sicherheit, Inspiration und Leistungsfähigkeit, die ihnen diese Produkte vermitteln.
Ernährung soll zum Lebensstil passen
Immer mehr Menschen integrieren Nahrungsergänzungs- und Ernährungsprodukte (FSN) in einen ganzheitlichen Ansatz für ihr Wohlbefinden. Hauptmotive sind dabei die Unterstützung der körperlichen Gesundheit (58 %), eine ausreichende tägliche Nährstoffzufuhr (51 %) sowie die Aufrechterhaltung des Energielevels im hektischen Alltag (47 %). Über die physischen Vorteile hinaus schätzen Verbraucher FSN-Produkte auch für ihre positiven Effekte auf mentale Ausgeglichenheit, Erscheinungsbild und Fitness.
Ein weiterer zentraler Faktor ist das emotionale Sicherheitsgefühl: 42 % der Befragten geben an, sie möchten stärker das Gefühl haben, ihre Gesundheit im Griff zu haben, 39 % wünschen sich mehr innere Ruhe in Ernährungsfragen, und 30 % wollen sich ausgeglichener oder weniger gestresst fühlen.
Neben gesundheitlichen Motiven gewinnen praktische Erwägungen an Bedeutung: 21 % der Konsumenten nennen Bequemlichkeit unterwegs als Kaufgrund, 18 % wollen mit Mahlzeiten oder Snacks Zeit sparen. Dabei variieren die Prioritäten je nach Zielgruppe: Jüngere Erwachsene legen mehr Wert auf Geschmack und Genuss, während ältere Verbraucher vor allem ein beruhigendes Gefühl in Bezug auf ihre Ernährung suchen.
Flüssige Formate auf dem Vormarsch
Besonders bei gesundheitsbewussten Verbrauchern gewinnen flüssige Formate stark an Bedeutung: 59 % zeigen Interesse an trinkfertigen FSN-Produkten. Ihr Vorteil liegt in der Alltagstauglichkeit – sie sind sofort verzehrfertig, leicht zu lagern und ideal für den Konsum unterwegs. Dieser Trend spiegelt ein tieferes Bedürfnis nach Produkten wider, die sich dem Lebensrhythmus der Menschen anpassen.
Die Studie identifiziert zudem zentrale Pain Points, bei denen Verpackungslösungen einen Mehrwert schaffen können – von Preissensibilität und Vertrauen über praktische Handhabung bis hin zu Transparenz bei Inhaltsstoffen. Da 63 % der Befragten FSN-Produkte „pur“ konsumieren, sind haltbare Einzelportionen besonders gut positioniert, um der Nachfrage gerecht zu werden. Mit den aktuellen Forschungsergebnissen ermöglicht Tetra Pak Kunden, Produkte zu entwickeln, die gezielt auf die Bedürfnisse gesundheitsbewusster Verbrauchern eingehen. Von praktischen, papierbasierten Kartonverpackungen bis hin zu verwertbaren Erkenntnissen zur Produktformulierung und Marktpositionierung – die Studienergebnisse helfen dabei, differenzierte Angebote zu schaffen, die sowohl funktionale Vorteile als auch emotionalen Mehrwert bieten. Wer funktionale Vorteile mit emotionaler Ansprache kombiniert und Produkte gezielt an lokale Vorlieben anpasst, kann stärkere Kundenbindungen aufbauen. Die globale FSN-Verbraucherstudie von Tetra Pak wurde im Juli 2025 von Ipsos durchgeführt. Befragt wurden 25.547 gesundheitsbewusste Konsumentinnen und Konsumenten – von Eltern über Erwachsene (16–65 Jahre) bis zu Senioren (65+) – in 17 Ländern weltweit.
