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    Fleischverarbeitung

    Fritteuse überwacht automatisch Ölzustand

    Das industrielle Fritteusensystem Profry von GEA für frittierte Convenience-Produkte wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Geflügel und insbesondere Backteigartikel
    Veröffentlicht
    29. April 2024
    Lesezeit
    1 Minute
    Rubrik
    Fleischverarbeitung

    Die Anlage ist mit einem Schmutztransportsystem und Filtern ausgestattet. Haube und Kessel wurden nicht nur robuster und belastbarer gestaltet, sondern auch besser isoliert. Der hocheffiziente Wärmetauscher optimiert die Wärmeübertragung auf das Prozessöl, was eine niedrigere Thermoöltemperatur ermöglicht. Es stehen fünf Modelle zur Auswahl mit einer Länge von 5 bis 11 m, jeweils mit einer Bandbreite von 650 oder 1050 mm.

    GEA Group AG, Düsseldorf

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