Bratwurst Röslein
Rathausplatz 6
Tel.: 0911/214860
Inmitten der Altstadt verwöhnt seit 1431 das wohl größte Bratwurstrestaurant der Welt seine Gäste mit rustikaler fränkischer Küche.
Barfüßer
Hallplatz 2
Tel.: 0911/204242
Nahe dem Hauptbahnhof werden fränkische Spezialitäten im gemütlichen Kellergewölbe serviert. Das Bier wird noch selbst gebraut.
Hexenhäusle
Vestnertorgraben 4
Tel.: 0911/367324
Das Gasthaus bietet einen schönen Blick auf die anliegende Burg und ihren Burggraben. Der großzügige, lauschige Biergarten wartet mit 400 Plätzen auf.
Historische Bratwurstküche „Zum Gulden Stern“
Zirkelschmiedsgasse 26
Tel.: 0911/2059288
Nicht das größte Bratwursthaus der Welt, dafür aber das wohl älteste.
Essigbrätlein
Weinmarkt 3
Tel.: 0911/225131
Das einzige Sterne-Restaurant der Stadt befindet sich im ältesten Gasthaus der Nürnberger Altstadt. Für seine Gewürzküche wurde es bereits zweimal mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet.
’s Baggers
Am Steinacher Kreuz 28
Tel.: 0911/4779090
Alles Gute kommt hier von oben. Fränkische Speisen und Getränke schweben auf Schienen zum Tisch, an dem die Gäste zuvor per Touchscreen bestellt haben. Alles wird fett- und kalorienreduziert zubereitet und man verzichtet bewusst auf Zusatzstoffe sowie Geschmacksverstärker. Auch ein Geheimtipp für Allergiker, denn im ’s Baggers serviert man auch glutenfreie Speisen. Für dieses originelle Konzept gab es 2008 den Bayerischen Gründerpreis.
