Aus diesem Grund ist der Bedarf an einer Kennzeichnung und Identifizierung der Messer und der eingesetzten Werkzeuge sehr hoch. In manchen Betrieben wird die individuelle Kennzeichnung auf dem Griff oder auf der Klinge angebracht. Hierbei können jedoch Hygieneprobleme durch die Kennzeichnung entstehen und die Markierung ist nicht lebenslang lesbar. Weiterhin ist es ein erheblicher Aufwand, die manuelle Listen oder PC-Tabellen mit den verschiedenen Daten zu pflegen.
Friedr. Dick bietet für diese Problematik mit dem Knifeinspector Easy, bestehend aus der Software Knifeinspector Easy 3.0 und einem kleinen RFID-Reader, eine unkomplizierte Lösung an. Mit der Messerserie Mastergrip RFID mit integriertem RFID-Transponder ist eine lückenlose Überwachung der Messer und eine fehlerfreie Zuordnung zu Personen gewährleistet. Auch weitere in der Fleischindustrie notwendige Werkzeuge sind bei Friedr. Dick mit RFID-Transponder lieferbar. Die Codierung des RFID-Transponders bleibt über den gesamten Lebenszyklus mit dem Werkzeug unmanipulierbar verbunden. Die Knifeinspector easy 3.0 mit Datenbanklösung, verschiedenen Statistiken und Auswertungen, garantiert eine Prozessoptimierung und Transparenz im Betrieb und spart Kosten.
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