Aufgrund ihrer hohen Barriereeigenschaften bietet die Folie dieselben Schutzeigenschaften wie die gängige Schalenverpackung. Zudem bleiben die typische Form und Konsistenz des Hackfleisches erhalten. Der integrierte Antifog-Effekt verhindert das Beschlagen der Verpackung und bietet Konsumenten einen klaren Blick auf das Produkt.
Südpack Verpackungen GmbH & Co. KG, Ochsenhausen
Weitere aktuelle Artikel aus der Rubrik Fleischverarbeitung.
Alle Fleischverarbeitung-Artikel
JBT Marel hat das modulare StreamLine-System auf die Truthahnverarbeitung ausgeweitet. Die Linie unterstützt manuelles Entbeinen und Zuschneiden von Brust, Filets und Keulen und liefert Echtzeit-KPI-Daten je Bediener.
Ishida Europe adressiert mit seinem Produktportfolio die spezifischen Herausforderungen der Proteinverarbeitung: von präziser Wägetechnik für unregelmäßig geformte Frischprodukte bis zur Detektion von Knochenpartikeln…
MULTIVAC, TVI und Handtmann richten gemeinsam den Meat & Minds Summit aus – eine Fachveranstaltung, die aktuelle Zukunftsthemen der Fleisch- und Proteinindustrie aus Industrie- und Forschungsperspektive beleuchtet. Im…
Wipotec zeigt, wie vernetzte Inspektions- und Kennzeichnungssysteme mit 2D-Codes in der Fleischbranche belastbare Rückverfolgbarkeit in Echtzeit ermöglichen – und damit sowohl Lebensmittelverluste als auch Rückrufkosten…