Ein Trendthema ist auch „free from“. Hier hat Hydrosol z. B. neue Konzepte für die Herstellung von phosphatfreien Würstchen. Eine weitere Neuheit sind Clean-Label-Lösungen für Fleischprodukte, die mithilfe natürlicher Zutaten eine effektive Frischhaltung, appetitliche Farben und phosphatfreie Lakezusätze ermöglichen.
Hydrosol GmbH & Co. KG, Ahrensburg
Halle 12.1, Stand B81
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