Hochwertiges Hunde- und Katzenfutter sollte einen hohen Anteil an ausgesuchtem Fleisch oder Fisch sowie hochwertige pflanzliche Bestandteile enthalten. Mit den im Folgenden vorgestellten Universalwölfen lassen sich Frischfleisch, Gefrierfleisch und andere Materialien unabhängig von Konsistenz und Temperatur zerkleinern.
Die neueste Generation der Universalwölfe von Seydelmann ist unabhängig von der Ausgangstemperatur des Rohmaterials einsetzbar. Sie zerkleinert gleichzeitig oder getrennt Frischfleisch, ganze Gefrierfleischblöcke bis -25 °C und andere Materialien, unabhängig von Konsistenz und Temperatur. Für jedes Material können dieselbe Arbeitsschnecke und der gleiche Schneidsatz verwendet werden. Eine Maschine, die beide Materialien verarbeiten kann, ist günstiger, benötigt weniger Platz und erfordert geringeren Personal- und Wartungsaufwand. Außerdem ermöglicht ein Universalwolf je nach aktuellen Rohstoffpreisen kurzfristig zu entscheiden, ob Frisches oder Gefrorenes verarbeitet wird. Die Geschwindigkeiten der Zubringerschnecke und der Arbeitsschnecke können stufenlos und unabhängig voneinander eingestellt werden. Für jedes Material und jede Ausgangstemperatur wird automatisch die optimale Schneckendrehzahl ausgewählt. So sind eine schonende Verarbeitung und ein klares Schnittbild bei gleichzeitig höchstmöglichem Durchsatz zu erreichen. Der frequenzgeregelte Drehstrommotor vermeidet Ein- und Umschaltstromspitzen und spart bis zu 25 % Strom.
Höchste Hygienestandards
Alle Seydelmann-Maschinen werden nach den höchsten Hygiene- und Sicherheitsstandards gebaut. Sie sind sicher und einfach zu reinigen. Der Maschinenständer besteht aus dickwandigem, massivem Edelstahl. Alle Oberflächen sind abfallend und mit hoher Präzision poliert damit Wasser und Reinigungsmittel leicht abfließen können. Die Abdeckungen sind in den Maschinenkörper eingelassen, mit unverlierbaren Hygieneverschlüssen gesichert und dichten zuverlässig ab. Zusätzlich ist bei den Universalwölfen die Zubringerschnecke druckseitig mit einer entnehmbaren Lagerung zur Erleichterung der Reinigung ausgestattet. Alle anderen Lager verfügen über eine CIP-Reinigung. Die neue Generation der Universalwölfe hat im Vergleich zu ihren Vorgängern auch eine höhere Stundenleistung bei vereinfachter Bedienung über die automatische Steuerung.
Die Universalwölfe können problemlos in Produktionslinien integriert werden – ganz gleich ob danach gemischt oder gekuttert werden soll. Das Unternehmen bietet bei der Planung und Entwicklung der Produktionslinien kundenspezifische und genau an das Produkt angepasste Automatisierungslösungen an. Automatisierungsgrad und Schnittstellen können individuell festgelegt werden. Jede der durch Fördertechnikkomponenten verbundenen Einzelmaschinen lässt sich manuell bedienen oder mit der gesamten Produktionslinie an einem zentralen Terminal steuern. Moderne Techniken zur Verwiegung, Fettanalyse und Fremdkörpererkennung, mit denen die Produktionslinien ausgestattet werden können, dienen der optimalen Rohstoffnutzung, steigern die Qualitätssicherheit im Endprodukt und erhöhen den möglichen Automatisierungsgrad.
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